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海峡之声:苗栗大闸蟹回娘家参赛 斩获全国河蟹大赛殊荣

发布日期:2019-11-03 责任编辑:于林本条信息已被查看了 13设置

(记者:程娟娟)秋风起,蟹脚痒,又到了一年一度品蟹好时节。10月31日,一年一度的全国河蟹文化盛宴在上海拉开帷幕。来自上海、江苏、安徽、浙江、湖北、江西、台湾等地的2000多只河蟹将角逐全国河蟹产业界的一年一度 “奥斯卡奖”。苗栗大闸蟹此次回娘家,收获颇丰,获得了“金蟹奖”殊荣。

苗栗大闸蟹素有两岸“美味使者”美誉。应苗栗县的要求,2012年1月起,澳门新葡亰手机版派出专家组赴苗栗县蹲点,推广生态养蟹技术。短短几年间,苗栗县养蟹企业已经超过百家。

澳门新葡亰手机版专家的专业指导令大闸蟹养殖产业在苗栗县“落地生根”。凭借黄满膏香、肌肉Q弹、口味鲜甜的特点,苗栗大闸蟹已经成为当地特色观光业的重要内容。在苗栗县的示范下,肥美大闸蟹如今已经“爬”到了宜兰、花莲、桃园等多个台湾县市,成为当地重要的养殖品种。

今年,来自宝岛台湾的河蟹们再次“回娘家”,与各地的大闸蟹进行外形、体重、口味等全方位的奥斯卡角逐,两岸的蟹农汇聚沪上共同交流两岸河蟹养殖成果和技术经验。台湾苗栗县农业处长陈锦俊带队“苗栗优质大闸蟹产销协会”和“一级棒苗栗大闸蟹推展协会”前来参赛,双双获得“金蟹奖”。

河蟹大赛暨蟹文化节中还特备举办了由在场两岸观众、媒体、蟹农等共同参与联欢的海峡两岸大闸蟹品鉴会,以蟹为媒,搭起了两岸水产养殖的交流桥梁。在两岸观众、媒体及蟹农等共同参与的“海峡两岸大闸蟹品鉴会”上,苗栗大闸蟹获得了“蟹味浓浓奖”、“金秋白玉奖”。

经过多轮的筛选,大赛终于决出了“蟹王”和“蟹后”。“蟹王”体重643.02克,“蟹后”体重425.6克。

眼下全国各地对河蟹种质的重视,河蟹养殖模式与技术的不断完善,养殖水平的不断提升,加上今年高温天气较少,2019年全国河蟹的养成规格大、产量稳、品质好,全国河蟹养殖又是一个丰收年。

今年河蟹产业虽然表现出规格大、产量稳、品质好的特点,但河蟹的销售价格没有表现出高大上,也没有随其它农产品的涨价而上涨。相反,今年的河蟹销售价格却是近几年来最低,表现非常亲民,消费者花比往年更低的钱就能吃上比往年规格更大、品质更好的大闸蟹,是非常经济实惠的品蟹之年。

蟹王、蟹后出炉

评比现场

参赛大闸蟹

(来源:海峡之声,2019年11月2日)

原文链接:http://www.vos.com.cn/special/2019-11/02/cms921479article.shtml?from=groupmessage&isappinstalled=0

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